磨刀机的保养是以正确使用为前提的，下面我们就简单介绍一下磨刀机的操作方法和保养方法：
1、首先将刀放到刀台上，将刀具的探出量调整到0.5-1.0厘米左右，并保持两端探出量相等，可以使用顶丝进行微调。然后接通电磁装置按钮的增磁开关，使刀吸附在刀台上。调整好砂轮与刀片角度的位置，若发现刀片与砂轮之间有接触，我们要轻轻转动进刀手轮，使其要分离开来。
2.接通电源，开启电源开关，机器要进入到正常的工作状态。
3、转动进刀手轮，使刀片缓慢均速的向里推进，直至与砂轮接触，再将刀片与砂轮接触的松紧度调节到事宜位置，使砂轮与刀片能很好的进行工作。
磨刀机的保养方法
1、轨道板部位应经常加油润滑。
2、每次研磨完毕后，要及时对机器进行。
3、研磨砂轮如出现破裂及缺口现象应及时更换。
作为一种精密的机械设备，磨刀机的保养工作时保证其刃磨工作正常开展以及延长机械使用寿命的必要手段。大部分的机械在使用过程中的机械寿命就会大为缩水，所以秉承机械设备三分用七分养的原则在使用中应该加强磨刀机的日常的保养。
在很多情况之下，磨刀机出现的的各种问题主要是以其使用中的误操作有关。掌握磨刀机正确有效的使用方法是十分有必要的。在磨刀机使用前应该针对其砂轮等机械配件进行细致的检查，及时紧固、调整和改善，在使用中不能出现刀具向砂轮方向的进给量过大违规野蛮操作。在暂停使用磨刀机的时候，必须关掉电源。磨刀机闲置时候的相关保养也是其管理工作的重要组成部分。在停用磨刀机的时候要注意针对其轨道板部位做好加油润滑工作，在每次使用磨刀机进行研磨作业后要及时清理机器，当砂轮出现破裂或磨损现象时要注意及时更滑以保证正常的使用效率。
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