磨刀机为高精密的机械设备，是针对车刀、钻头、铣刀、雕刻刀、电脑雕刻机、刻模铣床、CNC（数控机床）、刻字机、刻线机、打标机等金属设备的磨削。
一般来说，精密磨刀机在工作时采用先进的自动清洗和自动收渣功能。电器及关键部位轴承均采用进口原件，整机各项功能均达到国际先进水平。精密磨刀机主要实用于高档进口刀的磨削加工，其特点运用进口直线导轨往复运动，砂轮转速均采用进口变频器，可根据磨削情况任意调整速度。
端面磨刀机是根据要求在原机械装刀的基础上改为电池吸盘装刀，其导轨带防尘罩，左右往复行程为齿轮齿条传动，刀架采用蜗轮蜗杆传动，可调±90度，其磨头设有专用磨头电机。此外，端面磨刀机采用粘贴式筒式砂轮，能更快，更有效的刃磨各种刀具，是中小型企业，特别是造纸业较为普通使用的一种理想设备。
无论是精密磨刀机还是端面磨刀机都要正确使用，因而在磨刀过程中，需要注意进刀量不能过大，一般控制在0.01—0.02mm之间，以防进刀量太大造成糊刀与热量过高使刀片变形，使磨出来的刀片刃口不在一条直线上。当刀片的刃口出现毛刺时，说明刀片已经磨好，此时不需进刀，直到火花变小，将刀片取下，用油石去毛刺。
不仅如此，当磨刀机不使用的时候，必须要把刀架上的水渍擦拭干净，上黄油或机油以防机器生锈。而且机器上的注油孔，必须每天上班开机前先注油。另外，用户在使用磨刀机磨刀的过程中以及装取刀片过程中必须专心一致，以防出现危险造成人身伤害。
由于磨刀机是具有一定危险性的机器设备，所以一定要严格按照操作规程正确的使用机器，严防因操作不当导致的意外发生。同时，磨刀机的接地应牢固可靠，磨削长度应能随产品规格的变换而方便地调整、且锁紧可靠。
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